Recipe Mall

基本のおかずには、覚えておきたい料理の基本がギュッと詰まっています。

揚げ物をする際の基本、煮物をする際の基本など、これさえ覚えておけば、料理が一段とおいしくなる！そんな料理の基本をお届けします。

お料理初心者のかたも、簡単なものなら作れるけど手の込んだ料理は・・・と思っているかたも、ちょっとしたコツをおさえるだけで、料理の腕が格段に上がります！

調理法ごとに全部で50のレシピを厳選しました！
覚えておけば、いざという時、今夜のおかずに困ることもありませんよ。

大根は秋から冬にかけてが旬。甘く、みずみずしく、生でも煮てもおいしくなります。そんな大根をまるごと使いきれる30レシピをご紹介します。

1本買うと大きくて、余ってしまう・・・という方にもおすすめ。一度に1/2本使い切る方法や、切り干し大根やしょうゆ漬けなどの保存食の作り方と、それをアレンジしたレシピなど、まるごと余すところなく大根を食べる方法をお伝えしています。

おいしい調理のコツだけでなく、賢い選び方や、栄養のことなどもまるわかり！ 欲しい情報がこの1冊に集約されています。

30歳を過ぎたら、オトナ女子！　ワンランクアップしたオトナ女子のレシピ集です。
『30歳で独身！』なんて今では普通。結婚適齢期や料理の腕前も人それぞれ。でも、30歳を過ぎたオトナ女子だからこそ出せる味があるはずです。

料理が苦手、仕事が忙しくて料理教室に通えないという方でも大丈夫！このアプリで料理の腕前とオトナ女子力をアップしちゃいましょう！

どこかホッとするような簡単料理から、ちょっと手の込んだおしゃれ料理まで、食卓を素敵に彩るレシピがいっぱい。食べてくれる人の喜ぶ顔が見たいオトナ女子必見です。

白菜は1年を通じて出回っていますが、旬はなんといっても冬。霜に当たると甘みが出て、シャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。鍋やお漬け物だけじゃない、白菜の魅力あるレシピを20集めました。

せっかく旬の時期は安いのに、大きな株のままで買うと、使い切れないのが難点！というかたのために、使いきれるレシピと保存できるストックおかずのご紹介もしています。

いろいろなレシピがあるので、活用してください。
おいしい調理のコツだけでなく、賢い選び方や、栄養のことなどもまるわかり！
欲しい情報がこの1冊に集約されています。

長ねぎ20レシピ薬味や香味野菜、みそ汁など一年を通して何かと登場頻度の多い、長ねぎ。特に冬場はなべ料理に欠かせません。
ところが、なべ料理以外ではみそ汁や薬味に少し使うだけで、あまりメインで使う機会がないと思っている人も多いのでは？

体を温める、風邪を予防する、食欲を増進させるなど、薬効豊かな長ねぎを毎日の食卓に登場させてみましょう！

おいしい調理のコツだけでなく、賢い選び方や、栄養のことなどもまるわかり！
欲しい情報がこの1冊に集約されています。